赵铺酒业的来源

公元956年初，周世宗柴荣亲征南唐，大军围 攻寿州，南唐驻兵马于涂山脚下(今安徽省怀远县)。赵匡胤受命前往攻打，大军连夜赶路，人困马乏，至涡口扎营，有赵姓老者献上美酒，众将士饮之，神清气爽、士气大振。赵匡胤问酿酒之法，老者答之：以秫入窖、曲糵必时、泉之水、百日余、甑酿之，乃赵铺老酒；大悦赞：甘甜绵柔、香醇生津、窖香浓郁、回味悠长。这便是赵铺纯粮老酒的由来。

     今天，赵铺后人赵东楼秉承祖法，以纯粮入窖，结合先进的酿酒工艺引入赵铺白酒酿造中，酿出甘甜、醇厚、馥郁、细腻、诚意的美酒，称之为赵铺纯粮白酒。