安徽白酒品牌-不能不知的酱香型白酒秘密

　　酱香型白酒因为生产加工工艺的独特性，是真实的纯粮酒，再加务必长期性窑藏，愈来愈受到顾客的钟爱，销售市场销量逐渐升高，但酱香型白酒有什么类型，许多顾客及其代理商并不了解，目前市面上的酱香型白酒良莠不齐，价钱差别较大，在这里赵铺小编来详细介绍酱香型白酒的四种基础归类，使您对酱香型白酒有一个基础的了解。安徽白酒品牌。

　　酱香型白酒按其生产加工工艺分成捆沙酒、碎沙酒、翻纱酒、窜香酒四大类型。从品质上讲，这四大类型的酱香型白酒先后减少。

　　捆沙酒：也叫“坤沙酒”或是“坤仔酒”，也就是常说的纯正的酱香型白酒，是严苛依照传统式的贵州茅台镇纯正酱香白酒加工工艺开展生产的，生产时间长达一年，出酒率低，品质较好是；其生命是“回沙”加工工艺，就是一年生产、2次加料、9次蒸制、8次发醇、7次斟酒（也就是常说的12987加工工艺）；并历经三年之上窑藏才可以原厂，其高粱米不能够破碎，堆密度不大于20％。

　　碎沙酒：即用破碎的高粱米酿好的酒称之为“碎沙酒”，“碎沙酒”生产周期时间短，出酒率高，品质一般；不用严苛的“回沙”加工工艺，一般烤二、三次就把谷物中的酒取过。该类酱香型白酒生产成本费相对性较少，现阶段销售市场上市场销售的中低端商品基础归属于此类。安徽白酒品牌。

　　翻沙酒：用捆沙酒第9次蒸制后丢掉的酒槽再添加一些新高粱米和新专辑药后酿好的酒称之为“翻沙酒”，“翻沙酒”生产周期时间短，出酒率高，品质差。该类酱香型白酒生产低成本，归属于现阶段销售市场上的通俗化商品。

　　窜香酒：用捆沙酒第9次蒸制后丢掉的酒槽添加服用酒精蒸馏后的商品，产品质量差，成本费便宜。目前市面上售卖几块钱到20几块钱一瓶的酱香型白酒，基础全是这产品，这产品严格意义上来说，并并不是酱香型白酒。

　　纯正的酱香型白酒生产成本费都较为高，窑藏时间长。顾客在消費酱香型酒的情况下，能够根据价钱来简易的分辨他们的类型。终端设备零售价在300元之上的基础能够分辨为捆沙酒，50—300元中间的能够分辨为碎沙酒，而目前市面上商品流通的终端设备价格几十元甚至十几元的酱香白酒毫无疑问便是较为差的翻沙酒或窜香酒了。安徽白酒品牌。